Il Jura francese

località: pontarlier
regione: doubs
stato: francia (fr)

Data inizio viaggio: martedì 8 agosto 2000
Data fine viaggio: martedì 15 agosto 2000

Una settima di montagna, quella dolce del Jura franco-svizzero, a Pontarlier. Cittadina a quasi 900 metri di altezza, posta in una zona molto bella. Laghi, fiumi bellissimi, sorgenti di fiumi ancora più belle, passeggiate, verde strepitoso. Non perdetevi il piatto tipico della zona:il "Mont d'Or chaud". E' un piatto tipico invernale, ma al fresco della montagna va assaggiato (almeno per coloro che amano il formaggio). Il piatto consiste in una varietà di carni e salumi, sui quali versare da un tegamino a parte una specie di fonduta di formaggi locali. buon appetito!

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