OVADA VINO E TARTUFI 2012 Domenica 11 Novembre nel centro storico di Ovada Mercato di vino e tartufi Ristoranti con menù a tema, negozi aperti nel centro storico La Pro Loco di Ovada e del Monferrato Ovadese organizza, con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale di Ovada e la collaborazione del Consorzio per la Tutela del Vino Dolcetto d’Ovada e delle Associazioni di Categoria, la terza edizione della grande manifestazione a tutto gusto, dedicata ai due prodotti enogastronomici più rinomati del territorio: il tartufo bianco e il vino.
Se i vini prodotti sulle dolci colline del Monferrato Ovadese sono tra i più famosi d’Italia, il tartufo bianco di questo territorio non è certo da meno: Gioacchino Rossini lo definì “il Mozart dei funghi”, giudizio confermato anche dalle ricerche svolte da Raoul Molinari e Giordano Berti su cronache risalenti fino al Medioevo, ma anche su lettere di viaggiatori del Settecento: tutti concordano sullo straordinario aroma e qualità dei tartufi bianchi di queste terre, vera prelibatezza altamente apprezzata già in passato. La manifestazione dedicata ai vini e ai tartufi sarà un po’ come l’incontro tra Bacco e Giove: se Bacco è il dio del vino, secondo il poeta romano Giovenale, l’origine del tartufo si deve invece a un fulmine scagliato da Giove in prossimità di una quercia. Sempre grazie alla mitologia di Giove, al tartufo si sono da sempre attribuite anche delle qualità afrodisiache.
LA MANIFESTAZIONE: Il connubio tra i due prodotti principe della zona è naturale: i succulenti piatti a base di tartufo bianco ben si sposano con i pregiati vini della zona, tra cui il Dolcetto DOC e soprattutto l’Ovada D.O.C.G. Le passate edizioni sono state un successo di pubblico e di critica ed ha maggiormente convinto la Pro Loco di Ovada della felicità dell’iniziativa volta alla promozione e diffusione delle tipicità gastronomiche più meritorie della zona. La bellezza del centro storico arricchisce una manifestazione destinata a crescere nel tempo; lungo le vie, nelle piazzette e sotto i portoni della cittadina, ben ventinove espositori vitivinicoli attenderanno il pubblico che avrà la possibilità, acquistato il bicchiere della Manifestazione, di degustare la migliore produzione vinicola della zona.
I Trifolau, come negli anni scorsi, accoglieranno i visitatori all’interno dell’Antica Parrocchiale di Ovada: la Loggia di San Sebastiano. Aderiranno all’iniziativa i commercianti di Ovada che realizzeranno vetrine a tema; i ristoratori, premiati dalla notevole affluenza di pubblico della passata edizione, realizzeranno menu a base di tartufo bianco innaffiati dai migliori vini della zona. Il Ristorante della Pro Loco sarà allestito all’interno dei locali dell’ex Albergo Ristorante Italia in via San Paolo, di fronte a Piazza San Domenico. Un trenino sarà a disposizione del pubblico per raggiungere il Centro Storico.
I ristoranti presso i quali sarà possibile gustare gli squisiti menù a tema sono: ENOTECA REGIONALE DI OVADA E DEL MONFERRATO www.enotecaregionaleovada.it Facebook: Balloon Via Torino, 69 Ovada Tel.: 0143/822416 RISTORANTE LA VOLPINA www.ristorantelavolpina.it Strada Volpina, 1 Ovada Tel.: 0143/86008 RISTORANTE PIZZERIA IL CAMPANILE Piazza Garibaldi, 29 Ovada Tel.: 0143/821382 RISTORANTE SAPORI DI VINI Via Gilardini, 72 Ovada Tel.: 0143/821172 Per ulteriori informazioni: www.prolocoovada.it Ufficio IAT di Ovada 0143/821043 Facebook: Proloco Ovada